Υπεύθυνος Γραμμής Επεξεργασίας Ιχθύων-ΜΑΠ (Συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα)

Υπεύθυνος Γραμμής Επεξεργασίας Ιχθύων-

ΜΑΠ (Συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα)

Για τη ΒΙ.ΠΕ. Λαμίας

Στην εταιρεία Philosofish S.A. - Υδατοκαλλιέργειες

Πλήρης Απασχόληση

Στη Philosofish προάγουμε συνειδητά την ευημερία των ανθρώπων μας, των πελατών μας και των θαλασσών μας! Χτίζουμε σχέσεις εμπιστοσύνης, με διαφάνεια σε όλες τις λειτουργίες μας, προσφέρουμε την καλύτερη ποιότητα και φρεσκάδα έτσι ώστε να είμαστε η καθημερινή προτίμηση και η επιλογή των καταναλωτών για την οικογένειά τους.

Σε προσκαλούμε να βουτήξεις και εσύ στον κόσμο μας και να γίνεις πολύτιμο μέλος της ομάδας μας.

Περιγραφή θέσης:

Ως Υπεύθυνος Γραμμής Επεξεργασίας Ιχθύων – ΜΑΠ, θα έχεις την ευθύνη για την ομαλή, αποδοτική και ποιοτικά ελεγχόμενη λειτουργία της γραμμής επεξεργασίας (Συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα-Modified Atmosphere Packaging), διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ποιότητας, ασφάλειας τροφίμων και παραγωγικότητας.

Περιγραφή Καθηκόντων:

Οι ευθύνες και οι βασικές λειτουργίες εργασίας περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται στα εξής:

• Οργάνωση, συντονισμός και εποπτεία της γραμμής επεξεργασίας ιχθύων (ΜΑΠ).
• Διασφάλιση της ορθής εφαρμογής διαδικασιών επεξεργασίας και συσκευασίας.
• Έλεγχος ποιότητας πρώτης ύλης και τελικού προϊόντος σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας.
• Παρακολούθηση και βελτιστοποίηση της παραγωγικότητας της γραμμής (yield, throughput, downtime).
• Διαχείριση και καθοδήγηση της ομάδας εργαζομένων της γραμμής.
• Συνεργασία με τα τμήματα Ποιότητας, Παραγωγής και Logistics για την ομαλή ροή της διαδικασίας.
• Καταγραφή και παρακολούθηση παραγωγικών δεδομένων και KPIs.
• Διασφάλιση της ορθής χρήσης εξοπλισμού και της συμμόρφωσης με κανόνες Υγείας & Ασφάλειας.
• Συμμετοχή σε διαδικασίες βελτίωσης (continuous improvement) και επίλυσης προβλημάτων παραγωγής.
• Έλεγχος και τήρηση διαδικασιών ιχνηλασιμότητας προϊόντων.

Προσόντα:

• Πτυχίο Ιχθυολόγου, Γεωπόνου ή Τεχνολόγου Τροφίμων.
• Επιθυμητή εμπειρία 2–4 έτη σε αντίστοιχη θέση σε παραγωγή ή επεξεργασία τροφίμων.
• Γνώση διαδικασιών ΜΑΠ και συστημάτων ποιότητας (HACCP, ISO) θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας.
• Καλή γνώση χειρισμού ηλεκτρονικών υπολογιστών.
• Εκπληρωμένες στρατιωτικές υποχρεώσεις (για άνδρες υποψηφίους).

​​​​​​​Βασικές Ικανότητες:

• Προσοχή στη λεπτομέρεια
• Ηγετικές και οργανωτικές δεξιότητες
• Ομαδική εργασία
• Προσανατολισμός στη δράση και στο αποτέλεσμα
• Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
• Ηθική & Ακεραιότητα
• Ικανότητες επικοινωνίας

Εκτιμούμε τους ανθρώπους μας και γι’ αυτό προσφέρουμε:

• Ελκυστικό πακέτο αποδοχών
• Ομαδικό ιατροφαρμακευτικό και νοσοκομειακό πρόγραμμα για εσάς και την οικογένειά σας
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
• Σύγχρονο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον

Η εταιρεία διαχειρίζεται όλα τα βιογραφικά με εμπιστευτικότητα και θα επικοινωνήσει μόνο με τους υποψηφίους που τα βιογραφικά τους πληρούν τα απαιτούμενα προσόντα και κριτήρια.