Υπεύθυνος βάρδιας παραγωγής

Η Γευσήνους είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες συστηματικής εστίασης που δραστηριοποιείται σε κλειστές αγορές στην Ελλάδα και καλύπτει επισιτιστικές ανάγκες σε τομείς όπως Επιχειρήσεις και Βιομηχανικές Μονάδες, Δημόσια και Ιδιωτικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (Πανεπιστήμια, Ιδιωτικά Σχολεία - Κολλέγια), Νοσηλευτικά Ιδρύματα κ.λ.π., αναζητά για την Κεντρική Μονάδα Παραγωγής της στο Κρυονέρι Αττικής:

Υπεύθυνος βάρδιας παραγωγής-Απογευματινή βάρδια

(Κρύα Κουζίνα)

Αρμοδιότητες:

Ο κάτοχος της θέσης είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη και υλοποίηση όλης της παραγωγής του τμήματος των sandwich τόσο ως προς την εκτέλεση όσο και ως προς την ασφάλεια των προϊόντων, τη συσκευασία & την μεριδoποίηση  τους (Pick by Light) με σκοπό την τελική τους αποστολή.

Πιο συγκεκριμένα:

·         Επίβλεψη της παραγωγικής διαδικασίας

·         Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

·         Διαχείριση ομάδας και προγραμματισμός αδειών προσωπικού

·         Διαχείριση κρίσεων και επίλυση προβλημάτων

Απαραίτητα προσόντα:

·         Απόφοιτος/η ΑΕΙ/ΤΕΙ/ΙΕΚ Τεχνολογίας Τροφίμων ή/και Σχολής Μαγειρικής

·         Εργασιακή εμπειρία 3 έως 4 ετών σε θέση προϊσταμένου ομάδας (τουλάχιστον 10 ατόμων) σε οργανωμένο περιβάλλον βιομηχανίας, κατά προτίμηση στον κλάδο τροφίμων

·         Πρότερη εμπειρία στην παραγωγή κρύας κουζίνας, θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν

·         Εμπειρία διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού

·         Γνώση διαδικασιών HACCP

·         Πολύ καλή γνώση Αγγλικών και Η/Υ

·         Ικανότητες επικοινωνίας, συνεργασίας, οργάνωσης και διαχείρισης χρόνου

·         Ομαδικότητα, υπευθυνότητα, λήψη αποφάσεων

·         Δυνατότητα απασχόλησης σε απογευματινή/βραδινή βάρδια

Η εταιρία προσφέρει:

·         Πλήρη απασχόληση

·         Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών

·         Ευχάριστο & δυναμικό περιβάλλον εργασίας

·         Συνεχή εκπαίδευση & προοπτικές εξέλιξης

·         Παροχή γεύματος σε εστιατόριο στις εγκαταστάσεις της εταιρίας