H ξενοδοχειακή αλυσίδα Electra Hotels & Resorts, η οποία δραστηριοποιείται στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, τη Ρόδο και την Κεφαλονιά αναζητά να καλύψει για τη ξενοδοχειακή της μονάδα  Electra Kefalonia Hotel & Spa για τη θερινή περίοδο 2027, την παρακάτω θέση:

Sous Chef (κωδικός θέσης: SSCHEF_KEF)

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο στον κλάδο της Μαγειρικής Τέχνης ή συναφή αντικείμενα
• Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Sous Chef σε ξενοδοχεία 4* ή 5*
• Εξαιρετική γνώση τεχνικών μαγειρικής, με έμφαση στη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα
• Ικανότητα διαχείρισης και καθοδήγησης της κουζίνας σε συνεργασία με τον Executive Chef
• Εμπειρία στη διαχείριση προσωπικού, προγραμματισμό βαρδιών και εκπαίδευση ομάδας
• Ικανότητα κοστολόγησης πιάτων και κατανόηση οικονομικών στόχων
• Ικανότητες διαχείρισης αποθεμάτων, παραγγελιών και διασφάλισης ποιότητας
• Δεξιότητες οργάνωσης και επίλυσης προβλημάτων σε συνθήκες πίεσης

• Δημιουργικότητα, ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε ένα δυναμικό περιβάλλον

   

Στα πλαίσια της παραπάνω θέσης, η Εταιρεία μας προσφέρει:

• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Εταιρικές Παροχές
• Συνεχής εκπαίδευση και επαγγελματική εξέλιξη

Οι αποδοχές της θέσης καθορίζονται βάσει της ισχύουσας Κλαδικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας για τους εργαζομένους στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλης της χώρας, ανάλογα με την ειδικότητα, την αναγνωριζόμενη προϋπηρεσία και τα προβλεπόμενα επιδόματα. Η συγκεκριμένη αρχική μικτή αμοιβή θα γνωστοποιείται στον/στην υποψήφιο/α πριν από τη συνέντευξη.

Παρακαλώ όπως αποστείλετε το βιογραφικό σας σημείωμα δηλώνοντας το κωδικό της θέσης.

*Τα στοιχεία των αιτήσεων θα παραμείνουν εμπιστευτικά.
*Επικοινωνία θα γίνει μόνο με τις/τους υποψήφιες/ους που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης.