R&D Kitchen Assistant

Αναζητούμε R&D Kitchen Assistant για τις εγκαταστάσεις μας στη ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, στη Θεσσαλονίκη.

Σκοπός της θέσης είναι η συνεχής υποστήριξη της Διεύθυνσης Έρευνας & Ανάπτυξης στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και στη βελτιστοποίηση υπαρχόντων συνταγών, μέσω της εκτέλεσης μαγειρικών δοκιμών στην πειραματική/εργαστηριακή κουζίνα.

Κύρια Καθήκοντα

• Παρασκευή και μαγείρεμα συνταγών στο πλαίσιο πειραματικών δοκιμών, γευστικών αξιολογήσεων ή παρουσιάσεων νέων προϊόντων
• Συμμετοχή σε οργανοληπτικές δοκιμές και αξιολόγηση δειγμάτων
• Συμμετοχή στην αξιολόγηση συνταγών και διαδικασιών του τμήματος Έρευνας & Αναπτυξης
• Προετοιμασία πρώτων υλών και ζύγιση υλικών σύμφωνα με τις οδηγίες της ομάδας R&D
• Υποστήριξη εκπαιδευτικών δράσεων και γευστικών δοκιμών σε συνεργασία με σχολεία ή άλλους φορείς
• Προετοιμασία δειγμάτων για παρουσίαση ή αποστολή σε πελάτες
•  Διαχείριση αποθεμάτων και υλικών της πειραματικής κουζίνας
• Διασφάλιση τήρησης προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Συνεργασία με τεχνολόγους τροφίμων για συνεχή βελτίωση των προϊόντων
• Συμμετοχή στον σχεδιασμό και την αξιολόγηση προτεινόμενων συνταγών/σερβιρισμάτων για χρήση σε συσκευασίες ή στο εταιρικό site

Απαραίτητα Προσόντα

• Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης, Τεχνολογίας Τροφίμων ή συναφούς αντικειμένου
• Εργασιακή εμπειρία 3+ έτη σε σχετική θέση
• Γνώσεις προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
• Καλή γνώση MS Office
• Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας

Τι προσφέρουμε

•  Πλήρη απασχόληση
•  Δυνατότητα επαγγελματικής & μισθολογικής εξέλιξης 
• Ιδιωτική ασφάλεια
• Συνεχή εκπαίδευση και καθοδήγηση 
• Δωρεάν μετακίνηση εργαζομένων με εταιρικά μέσα