Περιγραφή θέσης εργασίας

Ως Cook C', θα έχετε έναν σημαντικό ρόλο στην κουζίνα, συμβάλλοντας στην παραγωγή εξαιρετικών πιάτων. Θα εργάζεστε υπό την εποπτεία του Σεφ, αναλαμβάνοντας την προετοιμασία βασικών συστατικών και την εκτέλεση απλούστερων μαγειρικών εργασιών. Η δέσμευσή σας στην ποιότητα θα συνεισφέρει στην παροχή γευστικών εμπειριών στους πελάτες μας.

Σχετικά με τα PHĀEA

Τα PHĀEA, ηγούνται στον τομέα της φιλοξενίας στην Ελλάδα, προσφέροντας μια αυθεντική προσέγγιση στα ταξίδια - μια προσέγγιση που είναι εμπνευσμένη αλλά παραμένει απλή, υψηλού επιπέδου αλλά συνειδητή, πολυτελής αλλά διακριτική.

Εμπνευσμένα στην Κρήτη, τα ξενοδοχεία PHĀEA περιλαμβάνουν το Phāea Blue, a member of SLH, Phāea Cretan Malia, a member of Design Hotels, Village Heights Resort και Koutouloufari Village Holiday Club. Η συλλογή αυτών των ξενοδοχείων συνδυάζουν πρωτότυπη αρχιτεκτονική, βιώσιμες πρακτικές και αυθεντικές εμπειρίες, για μια πιο αυθεντική διαχρονική Ελλάδα. Τα PHĀEA επεκτείνονται για να εισάγουν στο πορτοφόλιο τους ανεξερεύνητους ελληνικούς προορισμούς.

Ως ομάδα, διανύουμε μαζί, ένα ταξίδι μάθησης και συνεχούς εξέλιξης, όπου κάθε μέρα είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψουμε νέες δεξιότητες, να ζήσουμε νέες εμπειρίες και να κάνουμε ένα ακόμη βήμα προς το όραμά μας για μια φιλοξενία γεμάτη σεβασμό και γενναιοδωρία.

Culture Fit

• Συνεισφέρει στη δημιουργία μοναδικών ταξιδιωτικών εμπειριών, αναδεικνύοντας την πιο αληθινή και διαχρονική Ελλάδα, έχοντας στο επίκεντρο τον επισκέπτη.
• Συνεισφέρει στην κουλτούρα συνεργασίας και σεβασμού ενισχύοντας την δημιουργία αυθεντικών σχέσεων και ενθαρρύνοντας την προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη.
• Υποστηρίζει και προωθεί τις βασικές αξίες των PHĀEA - Βιωσιμότητα, Καινοτομία και Κοινότητα - μέσα από το αντικείμενο της εργασίας του, τη διάδρασή με τα άλλα μέλη της ομάδας και τους επισκέπτες.

Αρμοδιότητες

• Βασική προετοιμασία συστατικών (πλύσιμο, κόψιμο κλπ.).
• Βοήθεια στην παρασκευή απλούστερων πιάτων και σνακ.
• Διατήρηση καθαριότητας και τάξης στον εργασιακό χώρο.
• Συμμετοχή σε ελέγχους ποιότητας και διαχείριση αποθεμάτων.
• Υποστήριξη στην εφαρμογή των κανονισμών ασφάλειας και υγιεινής.
• Υποστήριξη πρωτοβουλιών βιωσιμότητας και προώθηση οικολογικών πρακτικών.

Απαραίτητα Προσόντα

• Βασική γνώση μαγειρικής.
• Επιθυμητή εμπειρία σε ανάλογη θέση.
• Κατανόηση των βασικών αρχών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Επιθυμητά Προσόντα

• Ενθουσιασμός για τη μάθηση νέων μαγειρικών τεχνικών.

• Ικανότητα να εργάζεστε αποτελεσματικά σε ομάδα.

Παροχές

• Συνεχής εκπαίδευση και επιμόρφωση.
• Πακέτο αποδοχών σύμφωνα με το κλάδο.
• Διαμονή σε διαμερίσματα προσωπικού (για κάτοικους εκτός περιοχής).
• Μεταφορά με λεωφορείο προσωπικού.
• Διατροφή στο εστιατόριο προσωπικού του ξενοδοχείου.
• Ευκαιρίες για επαγγελματική ανάπτυξη.
• Υποστηρικτικό και φιλόξενο εργασιακό περιβάλλον.